Правильное питание после коронавируса для восстановления организма человека

COVID-19, перенесённый с осложнениями, негативно сказывается на работе самых разных органов и систем. Коронавирусная инфекция ослабляет весь организм, поэтому больным, переболевшим в стационаре в тяжелой и среднетяжёлой форме, требуется серьёзная реабилитация. Одно из важнейших условий успешного восстановления поле коронавируса — правильное питание. С его помощью можно существенно ускорить регенерацию лёгких и всего организма в целом.

Важность питания при восстановлении после COVID-19

Выздоровление после COVID-19 наступает медленно. У тяжёлых больных вирус истощает организм и нарушает все функции жизнедеятельности, угнетая иммунитет. Одно из направлений процесса реабилитации — восстановление энергии и иммунитета за счёт правильного питания.

На заметку!

Коронавирус, помимо лёгких, поражает кишечник, желудок, печень, а также сосуды жизненно важных органов.

Специальных указаний Минздрава по поводу диетического восстановления нет. Врачи же рекомендуют больным, перенесшим COVID-19 с осложнениями, придерживаться диеты № 15, которая представляет собой сбалансированный, здоровый и полноценный рацион. Её обычно назначают пациентам, не нуждающимся в специальных диетах.

Благодаря диете № 15 удается:

• ускорить обменные процессы в клетках;
• улучшить состав крови;
• усилить иммунную систему;
• ускорить выведение шлаков и токсинов;
• снизить нагрузку на почки, печень и сердечно-сосудистую систему;
• активизировать переваривание и усвоение питательных веществ.

Диета № 15 основана на принципах разнообразия и дробности питания, предполагает употребление только натуральных продуктов и соблюдение питьевого режима, исключает алкоголь и вредную еду.

Питание после коронавируса для восстановления легких: что добавить в рацион питания

После коронавируса больным в целях восстановления пострадавших лёгких назначается не только ЛФК, массаж, дыхательная гимнастика, физиотерапия, ингаляции, но и особое питание. Его задача — насытить организм питательными веществами, ускоряющими процессы регенерации.

Для восстановления легких после перенесённого коронавируса в питании человека должны обязательно присутствовать:

1. Легкоусвояемые белки. Нужно есть курятину, индейку, говядину, творог и яйца. Птицу нужно отваривать, готовить на пару или запекать.
2. Жирные кислоты. Их много в жирной рыбе — треске, лососе и сельди, в орехах и натуральных растительных маслах.
3. Пищевые волокна. Их можно получать из свежих овощей и фруктов.
4. Пробиотики. Они содержатся в молочнокислой продукции и квашеной капусте.
5. Железо. Его больше всего содержится в гречневой каше, говяжьей и куриной печени.

После перенесённой пневмонии рекомендуются также:

• компоты и морсы без сахара;
• травяные чаи — с календулой, ромашкой и чабрецом;
• отвары из плодов шиповника и облепихи;
• аптечные грудные сборы.

Отвары и чаи способствуют не только насыщению организма витаминами, но и выводят из него токсины. Организуя питание для восстановления легких после коронавируса, рекомендуется дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, особенно если человек перенёс коронавирус в холодное время года.

Питание после коронавируса для восстановления организма: меню на неделю

Составляя рацион питания на неделю, необходимо придерживаться определённой схемы. В день человек, согласно диете № 15, должен получать:

• белков — 90 г, из них животных только 50%;
• жиров — 100 г;
• углеводов — 400 г (предпочтение отдают медленным);
• соль — 10 г;
• вода — 1,5-2 л.

Читайте такжеЧерез сколько дней после коронавируса выходить на работу Спустя почти год пандемии вопрос, через какое время после выздоровления от коронавируса можно выходить на работу, все еще не нашел окончательного ответа у специалистов и продолжает вызывать…

После перенесённого коронавируса и пневмонии рекомендуется увеличить долю животного белка до 100-110 г в день. Также в период реабилитации нужно ввести ударные дозы витамина С, налегая на цитрусовые, квашеную капусту и другие продукты, богатые им.

Как составлять меню:

• доля животных жиров должна составлять 35% и более от общей калорийности питания;
• в рационе рекомендуется ввести протеиновые коктейли — они особенно нужны ослабленным и пожилым людям;
• в составе рациона должны быть продукты, содержащие железо, цинк, селен и витамины группы В.

Для быстрого восстановления ослабленного организма рекомендуется следующий режим питания:

• завтрак — 30% рациона;
• обед — 35%;
• ужин — 15%
• два перекуса — по 10%.

В период реабилитации особенно важно питаться по вышеуказанному графику. Но если у человека сахарный диабет или болезни ЖКТ, то в режим питания можно вносить корректировки.

Недельное меню должно быть предельно разнообразным и включать в себя следующие группы продуктов:

• мясо, птицу, рыбу печень;
• яйца;
• кисломолочные продукты;
• сыры;
• хлеб — ржаной и цельнозерновой;
• каши (кроме пшена и манки);
• овощи, фрукты и ягоды;
• макаронные изделия и бобовые (три раза в неделю);
• витаминное питьё — клюквенные и брусничные морсы и т. п.

Советы по составлению меню после коронавируса для восстановления организма:

1. Каждый день в рационе должны присутствовать как минимум два овоща или фрукта, содержащие много витамина С — яблоки, хурма, цитрусовые, киви, смородина, красный перец.
2. Желательно каждый день есть отварную морковь, смешанную с курагой и изюмом и приправленную нежирной сметаной.
3. В рационе должны быть продукты с щелочной средой — лимоны, зелень, корнеплодные растения, морские водоросли, чеснок, сельдерей, проростки злаков. Пейте также минеральную воду без газа.
4. Следует исключить из рациона острое, копченое, маринованное, солёное и жареное, фастфуд, полуфабрикаты, еду быстрого приготовления, майонезы, кетчупы, колбасу, консервы, промышленные соки, чёрный чай и кофе. Также исключите на время красное мясо — оно способствует протеканию воспалительных процессов.
5. Ограничить шоколад, выпечку, сладости, мёд и варенье.

Если у человека сопутствующее заболевание — гипертония, то ему необходимо радикально сократить потребление соли.

Каким должно быть питание после коронавируса для восстановления функций печени

При COVID-19 печени приходится испытывать повышенные нагрузки. Этот орган чутко реагирует на любые болезни, так как именно ему приходится фильтровать токсины, выделяемые патогенами. При интоксикации, возникающей при инфицировании организма, нагрузка на печень возрастает многократно, в том числе из-за приёма гепатотоксических лекарств.

Читайте такжеПочему после коронавируса болит грудная клетка и что делать при болях Коронавирусная инфекция во многих случаях взывает серьезные осложнения. Часто приходится сталкиваться с болью в грудной клетке уже после выздоровления. Это неприятное состояние нельзя оставлять без…

Примерно у половины больных, проходящих лечение в стационаре, наблюдаются проблемы с печенью. После перенесённого коронавируса не рекомендуется полагаться на то, что орган восстановится сам: гораздо безопаснее позаботиться о его реабилитации, один из её пунктов — правильное питание:

1. Из рациона питания после выздоровления следует исключить жиры, пряности и специи, субпродукты, газированные напитки, мороженое и алкоголь.
2. Запрещается есть жирную и жареную пищу, маринованные и консервированные продукты.
3. Рекомендуется есть крупяные каши, мясо, отварное или приготовленное на пару, и супы из овощей. Полезен творог, белковые омлеты и сухое печенье.
4. Необходимо пить много чистой воды.

На заметку!

Реабилитация печени рекомендуется, если у переболевших коронавирусом наблюдаются боли в правом подреберье, горечь во рту, а после жирной пищи появляется тошнота, но главный симптом: если пожелтела кожа и глазные белки.

Правильное питание после коронавируса для ЖКТ

После коронавируса нарушается работа желудка, кишечника и других органов ЖКТ. Причина — приём антибактериальных средств и противовирусных препаратов. Они подавляют полезную микрофлору и угнетают защитные механизмы ЖКТ. У больных развивается дисбактериоз, диарея, изжога, потеря аппетита, рвота, боль в области пупка, тяжесть в желудке и общая слабость.

Для восстановления организма после коронавируса пациентам в меню вводят продукты-пребиотики, способствующие размножению полезной микрофлоры.

Чтобы восстановить работу ЖКТ, рекомендуется есть побольше:

• чеснока и репчатого лука;
• лука-порея;
• артишока;
• спаржи;
• квашеной капусты;
• корня цикория;
• яблок;
• натуральной кисломолочной продукции — кефира, ряженки и простокваши.

Читайте такжеКак долго восстанавливается вкус и обоняние после коронавируса Более чем у 50% пациентов, подхвативших коронавирус, пропадает обоняние и вкус. Причём потеря могла быть как незначительной, так и с полной неспособностью воспринимать вкусы и запахи. Вскоре этот…

Правила питания при восстановлении ЖКТ:

1. Если после COVID-19 появились проблемы с кишечным трактом, есть нужно дробно — 4-5 раз в день небольшими порциями. Переедание недопустимо.
2. Запрещено употреблять жирное и жареное, а также продукты, приготовленные во фритюре. Надо отказаться от алкоголя и газировки.
3. Свести к минимуму потребление сахара, белого хлеба и выпечки. Налегать надо на цельнозерновые каши, овощи, нежирное мясо, птицу, рыбу и яйца.
4. Ввести в рацион продукты, содержащие витамин D.

Восстановить микрофлору кишечника помогают метапребиотики, которые, в отличии от бифидобактерий и лактобактерий, не гибнут в желудочном соке.

На заметку!

Пребиотиками называют компоненты пищи, не переваривающиеся и не усваивающиеся в верхних отделах ЖКТ. Они достигают толстого кишечника, где и ферментируются микрофлорой человека, стимулируя её рост и жизнедеятельность.

Отзывы выздоровевших

В период пандемии и карантина важно постоянно поддерживать и укреплять свой иммунитет. Наряду с физическими нагрузками, прогулками, закалкой и прочими методами оздоровления, необходимо перейти на здоровое питание. Исключив из своего рациона вредную и бесполезную еду и наполнив его полезной пищей, можно не только существенно поправить здоровье, но и укрепить иммунный заслон на пути коронавируса и прочих инфекций.